热烈祝贺龙庄润集团聘请浙菜宗师俞炳荣大师为首席技术总监

发布日期:2021/2/6 10:57:50 浏览数:

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2020年11月15日下午,龙庄润集团特约顾问签约仪式在旗下宏达食品有限公司举行。
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中式烹调师高级技师,嘉兴市技师协会餐饮专业委员会主任,浙菜宗师俞炳荣大师受聘出任龙庄润集团旗下餐饮业态和宏达烧鸡的首席技术总监。龙庄润集团有限公司董事长冯星为俞炳荣老师颁发聘书。
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签约仪式现场
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俞炳荣大师从冯星董事长手中接过了龙庄润集团首席技术总监的聘书
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俞炳荣大师对龙庄润集团旗下的连锁餐饮业与嘉兴老字号“宏达烧鸡”表示高度赞赏,旗下酒店品牌“禾城小厨娘”也令他印象深刻。俞炳荣老师表示,未来他将发挥自身餐饮专业中理论和实践的积累和龙庄润集团一起,为旗下连锁餐饮业与嘉兴老字号“宏达烧鸡”的新品研发、味道升级提供技术支持,以期能够研发出满足广大消费者味蕾享受的菜品和食品
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龙庄润集团冯星董事长表示对俞炳荣大师聘任龙庄润集团旗下餐饮业态和宏达烧鸡首席技术总监表示热烈欢迎,期望俞大师能为集团旗下餐饮业的业务发展方向以及菜品研发提供咨询建议、出谋划策。希望双方能够携手共进, 共创辉煌!
俞炳荣大师作为中式烹调师高级技师,嘉兴市技师协会餐饮专业委员会主任,50余年在浙菜百花园中孜孜不倦,勤耕不辍,娴熟的烹饪技术,深厚的理论功底,造就了他事业的辉煌。传统与创新、理论与烹饪技术的完美结合,研制众多的精美菜品,曾参与编辑《食美浙江》、《嘉兴菜谱》等书籍,数十万字的理论成果,奠定了浙菜——嘉兴菜领军人物的地位。元老级注册中国烹饪大师、中华金厨奖、中华金爵奖、改革开放40年浙江餐饮业功勋人物、浙江餐饮业特殊贡献人物、浙江餐饮业终身成就奖等荣誉是对他最好的褒奖。有俞炳荣大师的加入,龙庄润集团旗下餐饮业必将提升到新的高度。

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参与仪式的还有南湖区餐饮协会执行会长胡浩,常务副会长范永伟、骆瑞国、毛建纲,罗永保,汪胜伟,副会长范祖明、张金香,邬利峰,夏立胜等领导。
众位领导参观宏达工厂厂区后,对冯董与俞老师表示祝贺, 同时各抒己见发表对餐饮业未来发展前景的看法。
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最后,本次活动全体出席人员合影留念,签约仪式圆满举行。

龙庄润集团在接下来也将着重发展餐饮产业,进一步将旗下“宏达餐厅”、“禾城小厨娘”等餐饮连锁品牌与嘉兴老字号“宏达烧鸡”做大做强,不断开拓进取,提升知名度与影响力,以质量为本出精品,塑造餐饮行业领先品牌。